Hoy es el día del riñón, por eso te traemos una receta muy deliciosa que podrás disfrutar sin causar deterioro a tus riñones.
Precalentamos el horno a 160°c
Mientras tanto, en un sartén ponemos a calentar 2 cucharadas de aceite vegetal.
Ya que esté caliente el aceite, ponemos a freír medio kilo de pollo o pavo desmenuzado, media cebolla picada y tres ramas de apio picado.
Cuando el pollo esté dorado, agregamos 2 cucharadas de limón, una cucharada de stevia, 1 1 ½ taza de arroz cocido y las especias para sazonar de tu preferencia.
Mezclamos bien y sacamos del fuego cuando los ingredientes estén bien incorporados.
A 6 pimientos le quitamos la parte del tallo y con ayuda de una cuchara le sacamos todas las semillas.
Después rellenamos nuestros pimientos con la mezcla que dejamos en el sartén.
Horneamos por 30 minutos.
Servimos y listo, tenemos un platillo delicioso y muy saludable para nuestros riñones.
