Paletas heladas cubiertas de chocolate.

Paletas heladas cubiertas de chocolate.

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jueves, 17 marzo 2022
Recetas

En un recipiente agrega 6 huevos y 450ml de leche, 150g de azúcar.

Bate muy bien.

Coloca la mezcla a fuego bajo en una olla, bate constantemente para que no se pegue.

Ya que haya hervido retirar del fuego. 

Lo vaciamos en un traste y lo metemos al refrigerador durante 2hrs.

Pasando las dos horas con un colador lo colamos.

Dividimos la mezcla en tres recipientes distintos, y a cada uno le agregamos nuestro sabor favorito, puede ser mermelada, matcha o galleta molida, revolvemos hasta que se integre el endulzante.

Con ayuda de un globo o nuestra batidora, batimos 390g de crema batida, ya que se levante, la repartimos en partes iguales en nuestros tres recipientes, con la mezcla.

Mezclamos nuevamente.

En vasitos o moldes para paleta los vaciamos nuestras mezclas, le colocamos palitos de paleta.

Y los metemos al congelador durante 8 hrs.

Para la cubierta     

A baño maría o en el microondas ponemos a derretir 300 g de chocolate, ya que este derretido agregamos 30g de manteca de cocoa derretida, avellanas en trozos. Y mezclamos bien.

Pasadas las 8hrs, sacamos nuestras paletas del molde y las sumergimos en el chocolate, dejamos que este se endurezca y podemos disfrutar de unas ricas paletas.

Belen Aketzali Gonzalez Nava

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