Aprende a preparar este desayuno fácil y rápido
1 taza de harina Integral
1 taza de harina de avena
1 cucharadita de polvo para hornear
1 manzana Honeycrisp
1 Manzana Granny Smith
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de canela molida
1 taza de leche de almendras
1 cucharada de aceite de coco
2 Huevos
PARA DECORAR
1/4 de taza de amaranto
1/2 taza de nueces picadas
Menta para decorar
Modo de preparación
1.- Corta cada manzana Honeycrisp y Granny Smith en rebanadas delgadas. Pica en cubos chicos.
2.- Mezcla en otro tazón, los ingredientes secos. Añade el huevo y la leche.
3.- Bate. Calienta una sartén y funde aceite de coco.
4.- Acomoda una rebanada y cocina por 2 minutos a fuego bajo. Vierte con un cucharón la mezcla cubriendo la manzana.
5.- Cocina a fuego medio por 2 minutos y voltea. Repite el procedimiento para cada hotcake
