Chuletas en crema de chipotle.

Chuletas en crema de chipotle.

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lunes, 21 febrero 2022
Recetas

En un sartén con aceite freímos dos dientes de ajo y media cebolla en trozos, ya que estén dorados ligeramente los sacamos del sartén.

En la licuadora agregamos ¼ de crema, 3 o 4 chiles chipotle la cebolla y los ajos fritos ½ taza de leche y licuamos(opcional podemos agregar queso o queso crema para darle otra consistencia).

Freímos 6 chuletas, podemos agregarle cebolla a la juliana.

Dejamos enfriar un poco las chuletas y posteriormente vaciamos la salsa que tenemos en la licuadora.

Colocamos sal o caldo de pollo en polvo, al gusto (recuerda sazonar al último para que la crema no se nos corte).

Dejamos sazonar dos minutos y servimos, este platillo lo podemos acompañar con un arroz blanco y frijoles.

Belen Aketzali Gonzalez Nava

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