En un sartén con aceite freímos dos dientes de ajo y media cebolla en trozos, ya que estén dorados ligeramente los sacamos del sartén.
En la licuadora agregamos ¼ de crema, 3 o 4 chiles chipotle la cebolla y los ajos fritos ½ taza de leche y licuamos(opcional podemos agregar queso o queso crema para darle otra consistencia).
Freímos 6 chuletas, podemos agregarle cebolla a la juliana.
Dejamos enfriar un poco las chuletas y posteriormente vaciamos la salsa que tenemos en la licuadora.
Colocamos sal o caldo de pollo en polvo, al gusto (recuerda sazonar al último para que la crema no se nos corte).
Dejamos sazonar dos minutos y servimos, este platillo lo podemos acompañar con un arroz blanco y frijoles.
