Lasaña de Atún con Verduras

Lasaña de Atún con Verduras

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jueves, 21 abril 2022
Recetas

Prepara esta rica receta de lasaña de atún con verduras, con la combinación de Atún Herdez en agua, chícharo y elote. Es una comida muy fácil y rápida de preparar.

Ingredientes

1 paquete de pasta para lasaña, precocida

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 tazas de cebolla, finamente picada

1 cucharadita de ajo, finamente picado

1 taza de elote amarillo

1/2 tazas de chícharo

3/4 tazas de puré de tomate

suficiente de sal

suficiente de pimienta

1 taza de crema

4 latas de Atún Herdez® en agua, 90 g cada unidad

2 tazas de queso manchego, rallado

suficiente de hoja de albahaca

Modo de preparación

1.- Drena el Atún Herdez en agua quitando muy bien todo el líquido. Reserva.

2.- Agrega el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo, cuando cambien de color agrega el atún drenado y deja cocinar por 4 minutos. Agrega el elote, el chícharo y el puré de tomate a la misma sartén, luego sazona con sal, pimienta y cocina por 4 minutos más. Reserva.

3.- Para armar la lasaña: coloca una capa de pasta de lasaña en un refractario, posteriormente agrega una capa del relleno de atún, dos cucharadas de crema cubriendo el atún y posteriormente el queso rallado. Repite hasta cubrir todo el molde, terminando con capa de queso.

4.- Hornea la lasaña de atún a 180 °C por 30 minutos.

5.- Sirve la lasaña de atún con verduras en el mismo refractario y decora con hojas de albahaca.

Inocencia Catalán

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