Agua de fresa con horchata estilo ¨La Michoacana¨

Ingredientes

1 litro de Agua

1/2 kilo de Fresas limpias, lavadas y desinfectadas

3/4 taza de Leche condensada

2 cucharadas de Harina de arroz

1 raja de canela

1/2 cucharadita de Extracto de vainilla

1 taza de leche de almendras

Modo de preparación

1.- Mezcla la harina de arroz, canela y la leche de almendras en la licuadora. Licúa hasta que todos los ingredientes se mezclen completamente.

2.- Vacía en una olla la mezcla y calienta a fuego medio hasta que comience a hervir. Retira del fuego añade el extracto de vainilla y reserva.

3.- En la licuadora, Muele las fresas (recuerda dejar algunas para decorar), leche condensada y una taza de agua. Reserva.

4.- Cuela la mezcla de arroz y canela en una jarra, añade la mezcla de fresas y el resto del agua. Ajusta de azúcar de acuerdo a tu gusto.

5.- Pica algunas fresas por mitad o en pedacitos para adornar los vasos.

6.- Mete al refrigerador o vacía sobre hielo.

Disfruta de esta deliciosa agua con horchata estilo “La Michoacana”