Ensalada de lechuga con queso y fresas

Ensalada de lechuga con queso y fresas

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viernes, 27 mayo 2022
Recetas

Ingredientes

Ensalada

 2 tazas Mix de lechugas

 1 taza Hojas de espinaca baby

 1/2 taza Quinoa cocida

 400 g Queso Panela

 1/2 taza Fresas

 1 Mango picado

 1 Pepino

 1/4 Cebolla morada

Aderezo

 4 cucharadas Aceite de Oliva

 1 – 2 cucharadas Vinagre balsámico

 1 cucharada Miel

 1 dientes de ajo picados

 Jugo de una naranja

Modo de preparación

1. Pon en un frasco los ingredientes del aderezo y agita antes de servir.

2. Corta el queso panela en rebanadas gruesas de 1 cm.

3. Calienta una parrilla a fuego alto, asa el queso panela por 1 minuto y voltea, retira y reserva.

4. Revuelve en una ensaladera la lechuga, la espinaca, el pepino, la quinoa, las fresas, el mango, la cebolla y el queso asado.

Agrega el aderezo al gusto y disfruta de esta ensalada fresca y fácil de preparar.

1. Pon en un frasco los ingredientes del aderezo y agita antes de servir.

2. Corta el queso panela en rebanadas gruesas de 1 cm.

Inocencia Catalán

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