Capirotada cremosa de tres leches

Capirotada cremosa de tres leches

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jueves, 26 mayo 2022
Recetas

Ingredientes

CAPIROTADA

 4 Bolillos duros

 1/2 taza de Pasas

 1/4 taza de almendras

 1/4 taza de nueces

 1 taza de fresas

SALSA DE 3 LECHES

 1 taza de leche

 1 taza de Leche condensada

 1 taza de leche evaporada

 3 Yemas

 1 raja de canela

 1 cucharada Esencia de vainilla

Modo de preparación

1 -Corta el bolillo en rebanadas gruesas o cubos grandes del mismo tamaño.

2 -Calienta en una olla las tres leches junto con la canela y la vainilla, una vez que hierva toma una taza y mezcla con las yemas.

3 -Regresa al fuego la taza de leche con yemas y calienta a fuego lento hasta que tenga una consistencia espesa.

4 -Coloca en moldes individuales o un refractario los bolillos junto con las pasas, almendras y nueces. Decora con fresas enteras o en rebanadas.

5 -Baña con la salsa de tres leches y disfruta o refrigera antes de comer.

Inocencia Catalán

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