Receta

Hamburguesa Tex-Mex

Ingredientes:

1 cucharadita de sazonador cajun

600 gramos de sirloin de res, molido

1 chile jalapeño, picado

1/2 taza de cebolla blanca picada

1 diente de ajo, picado

1 cucharada de sazonador cajun

1 cucharadita de salsa inglesa

4 rebanadas de queso Chihuahua

 

Modo de Preparación:

Precalienta el asador o parrilla a fuego medio. Mezcla en un recipiente chico la mayonesa con 1 cucharadita de sazonador cajun. Reserva.

Coloca la carne molida con el chile jalapeño, cebolla, 1 cucharada de sazonador cajún y salsa inglesa en un tazón. Mezcla con tus manos y divide en 4 bolas. Aplana las bolas en forma de hamburguesa.

Engrasa ligeramente la superficie del asador o la parrilla y coloca las hamburguesas encima. Cocina durante 5 minutos por lado o hasta que estén bien cocidas. Durante los últimos 2 minutos, coloca sobre cada hamburguesa 1 rebanada de queso.

Unta las mitades de pan con la mayonesa y coloca las hamburguesas sobre 4 mitades de pan. Agrega 1 hoja de lechuga y 1 rebanada de jitomate sobre cada hamburguesa, tapa con la otra mitad del pan y sirve.