Receta

Fajitas de res

Ingredientes:

  • 1/4 kilo de tocino, en cuadritos
  • 2 cebollas medianas, cortadas en medias lunas
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y en rajas
  • 1 pimiento verde, sin semillas y en rajas
  • 1 kilo de puntas de filete de res
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de jugo sazonador
  • Sal y pimienta, al gusto

Modo de preparación:

Coloca el tocino, cebolla, ajo y pimientos en un sartén a fuego medio y sofríe en la grasa del tocino hasta que los pimientos estén suaves.

Agrega la carne y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que haya perdido su color rojo. Incorpora la salsa inglesa, salsa de soya, jugo sazonador, pimienta y, si es necesario, un poco de sal.